Myt.
Det är bättre att ladda med fullkornsspagetti än vanlig pasta eftersom den är nyttigare.
Visserligen innehåller fullkornspasta mer kostfibrer, vitaminer och mineraler men det är inte det vi är ute efter när vi kolhydratladdar.
Vi är bara ute efter att få i oss kolhydrater - sockerarter - som kroppen gör om till glykogen som lagras upp i muskler och lever.
Fullkornspasta har en lägre andel kolhydrater och fibrerna ger merarbete för tarmarna och upptaget går långsammare. Fullkornsalternativen ger alltså mindre energi.
-marathon.se
Kommentarer
Trackback
