Save me from the pain inside of me.

Hittade en sjukt bra artikel om barn och fetma. Jag som har ett stort intresse för livsmedel öht, älskar att läsa artiklar, debatter och myter om mat.
Denna artikel handlade om att livsmedelsverket ger felaktiga rekommendationer om hur barn ska äta för att må bra. Tro sjutton att barn blir överviktiga om SLV ger föräldrarna felaktiga grunder. Som förälder vill man att sitt barn ska må bra, och visst borde det väl gå att lita på en såpass stadig källa som SLV , eller?


Ett barn, eller vem som helst egentligen, ska inte äta produkter med Eämnen, så länge är vi med. Men extra viktigt för barn är att heller inte äta produkter där företagen försöker ta bort så mycket fett som möjligt ur varan. ta Bregott som exempel. Det finns ju bregott mellan, där fettmängden är lägre än vanligt, men vad för man istället? Arla tillsätter istället kemiska tillsatser. Så, ge mitt barn mindre fett med kemiska tillsatser (där fettminskningen även innebär ökat sötsug mellan måltiderna) eller varan med mer fett och mindre tillsatser.
En av artiklarna hittar du här.

Frukost 22/3

havregrynsgröt med kruskakli, keso, mjölk, linfrön och ICA´s lingonsylt. Och självklart ett par bitar sill, som idag blev fransk löksill mums!
Denna energifördelning är mellan tummen och höften, räknade inte med kruskaklin. Men ungefär så här bör min fördelning över frukosten se ut varje dag, för att jag ska hålla mej mätt. Så ja, frukosten bör vara ISO inspirerad, alltså lika mycket av varje.

Kesolasagne

Nu fick jag äntligen testat mej på kesolasagnen som jag trånat så efter! Den var enkel att göra, en del förberedelser, men vilken lasagne behöver inte det?
Den blev, som ni ser, lite för blöt eftersom jag hade i alldeles för mycket av den otroligt goda chilisåsen!(A) En helt okey lasagne, som nog vart mycket goare ju mindre simmig den blir. Men absolut något jag kommer köra på igen, keso ihop med morotsröran vart nästan olagligt gott!

Cell Max



Denna köpte jag häromdagen, panggod!:thumbup:
Efter ett hårt spinningpass, eller ett maxat gympass, så är det bara att fylla på kroppen med massa kolhydrater och proteiner igen.

Mer keso!

Jag mixade frusna jordgubbar med lite keso häromdagen, och resultatet blev kalasgott! Mosade inte alla gubbarna, gott med lite tuggmotstånd också;)
En annan favorit är att blanda keso med makrill i tomatsås.
Hur äter ni er keso? Vill ha inspiration till att testa något nytt nu!

Kvällsmat.

Gjorde mej pannkisar med färsfyllning till kvällsmat idag, kalasgott! Gjorde några xtra att ta med till jobbet imorrn, smart är jag!;)


Detta jäkla socker!

Okey, det är mitt i natten och egentligen är jag way för trött för att ens kommentera det jag precis hittade på nätet. Men, det hindrar mej inte ifrån att dela med mej till er:thumbup:


Nu är vi där igen! Frukt och socker. Vad sjutton ska man tro? Scrolla länge ner för att läsa tidigare inlägg om detta.
Jag är way för trött för att kunna komma med något seriöst om detta, men visst har man alltid hört att frukt, grönt över huvud taget, underlättar viktnedgång, ger mättnadskänsla (tro 17 de efter allt socker??), är bättre än köttprodukter etc. Dags att övervinna tilliten till gamla myter?

Suspicius minds.

Är ni som mej, och äter mycket frukt, sallad och grönsaker? Läs detta!
Jag trodde inte på detta först jag läste det, men det låter ju faktiskt rimligt! Inte för att jag är rädd för att få i mej för mycket kolhydrater, nej inte alls, jag behöver både fett och kolisar om jag ska orka träningen. Men för det så behöver det ju inte vara av den dåliga sorten, eller hur?:)
Dessutom blev jag ganska förvånad av texten i artikeln, så tänkte mest dela med mej.

Istället för att känna sej duktig och ta ett äpple till mellis, kan jag alltså ->nästan<- lika gärna halsa en Coca-Cola!;)


Myt.



Det är bättre att ladda med fullkornsspagetti än vanlig pasta eftersom den är nyttigare.

Visserligen innehåller fullkornspasta mer kostfibrer, vitaminer och mineraler men det är inte det vi är ute efter när vi kolhydratladdar.
Vi är bara ute efter att få i oss kolhydrater - sockerarter - som kroppen gör om till glykogen som lagras upp i muskler och lever.
Fullkornspasta har en lägre andel kolhydrater och fibrerna ger merarbete för tarmarna och upptaget går långsammare. Fullkornsalternativen ger alltså mindre energi.

-marathon.se

Här är

proteinet jag köpte till J. 
Någon som testat detta tidigare? Gott som tusan var det, hoppas att effektiviteten är lika bra som den är god!:thumbup:


139kr hos TopFormula.

10 maj

Morrn morrn!
Har klämt i mej frullen och ska snart dra på mej lite kläder, kan annars se lite dumt ut nere på stan? Höhö!
Dagens happening; Besikta bilen, fika på stan med Jess och gymmet till kvällen, läängtar!

Dagens måste!; Köpa mer av de frysta grönsakerna ifrån Findus, Herrehimmel så gott! Påsen innehåller bl. annat matvete, majs och grillad paprika och ingår i deras serie Grön Deli. (Länk)

Här äts det ihop med smörstekta kantareller och en kvargröra, mm!!



9 maj

Nydushad, precis ätit och mår bra:)
Sprang en kort femma imorse, kändes bra med benet och allt, tror nog att lördagens löpning på mjukt underlag gjorde sitt:thumbup:
Min kost har vart mycket bättre idag också, tänker faktiskt dokumentera vad jag äter för att få mer koll på vad, och hur mycket jag faktiskt stoppar i mej.

Min mat idag (utan bilder;) )
kl 9 - kaffe,, kaffe och ååter kaffe!
frukost kl 10 - havregrynsgröt med banan, äpple, kanel. Plus en massa kaffe!
Lunch kl 13 - Wok med smörstekta kantareller och kvargröra
Efter lunch - Kaaaaffe.

Matlådan till jobbet blir havrepannkaka med fruktsallad till, plus apelsin till mellis.

Vad tror ni om detta`?


Kvarg

En del frågor om denna underbara kvarg, jag är pangdålig på att förklara det mesta men har här saxxat ett inlägg ifrån Kolozzeum och hoppas ni får svar på de flesta frågorna!

Svenskt namn: kesella (kvarg) (äv. kvarg, kvark)

Engelskt namn: quark (äv. quark-curd)

Beskrivning: Kvarg är en typ av färskost, mycket proteinrik. Den liknar keso men har mindre grynig konsistens. Kvarg framställs av mjölk som mjölksyras, vilket får till följd att de fasta beståndsdelarna kan skiljas ut från de flytande. Den flytande delen, vasslen, får rinna av genom en silduk och vid industriell tillverkning centrifugeras massan. Därefter passeras massan genom silar. Den önskade fetthalten uppnås genom tillsats av grädde. Kvarg har höga halter av proteiner, kalcium och fosfat. Fosfatet minskar kalciumupptagningen i kroppen.

Kvarg används i ostkaka, i matlagning, i bakning och som smörgåspålägg.
Den äts också ofta tillsammans med funlight av kroppsbyggar/tyngdlyftare.

Det är vanligt att kvarg sötas och smaksätts med sylt för att bli en dessert, framför allt för barn.

Arla marknadsför matlagnings-kvarg under varumärket Kesella.

I Sverige finns också den mjukare form av kvarg som är vanlig i centraleuropa och oftast används som smörgåspålägg (säljs under varumärket "Philadelphia").

Förvaras i kylskåp och håller sig ca 21 dagar i oöppnad förpackning (gäller Arlas kesella). Det går även att frysa och tinas upp i kylskåp vid ett senare tillfälle.

Kvargen jag köper finns hos Lidl som jämfört med bl. annat Arla kostar ca 8 kr för 500gram:thumbup:

http://www3.arla.se/Images/ProductImages_200/17301.jpg

Min Diet 2010

Tänkte förklara min diet i 11 enkla steg för er som frågar efter den. Som ni märker är den ganska enkel att följa, har tagit bort alla "småfällor";)
http://matochdryckestips.files.wordpress.com/2008/08/morot0.jpg

1. Om jag äter något och inget ser det, så har det inga kalorier.

2. Om jag dricker vichyvatten och till det äter en Japp eller Dajm kommer kalorierna i chokladen att elimineras av vichyvattnet.

3.Om jag äter tillsammans med någon annan så räknas inte de kalorierna så länge som jag inte äter mer än den andre.

4. Mat som jag äter av medicinska orsaker räknas ALDRIG. Hit räknas varm choklad, Apelsinmartini, rostat bröd och Frödinge ostkaka med vispgrädde och jordgubbssylt.

5. Om jag lyckas göda någon annan kommer jag själv att se smalare ut.

6. Filmrelaterad mat har inga extra kalorier, för de är en del av nöjespaketet. . (Exempel: Marabou mjölkchoklad, popcorn med smält smör, Pepsi och annat som säljs i direkt anslutning till föreställningen.)

7. Hårda kakor innehåller inga kalorier. Arbetet med att tugga förorsakar kaloriläckage.

8. Saker som slickas av knivar och teskedar innehåller inga kalorier om jag håller på att tillaga något..

9. Mat med samma färg har samma antal kalorier. (Exempel är spenat och pistageglass)

10.Allt som äts medan jag står upp innehåller inga kalorier. Detta har med jordens dragningskraft att göra och är vetenskapligt bevisat..

11. Allt som äts från någon annans tallrik har inga kalorier. De kalorierna kommer att hänga kvar vid tallriken och tillföras den rätte ägaren. Vi vet ju alla hur lätt kalorier biter sig fast.


4 maj

Morsning!
Jag var faktiskt pigg idag när klockan ringde, på med löpskorna och ut på morgonjoggen. Solen lyste och allt var perfekt! Jag tänkte springa i ett högre tempo bara för att! ..I ungefär 10 minuter, sedan tog min blåsa över kommandot:S
Jag var så exhalterad över att äntligen få springa att jag glömt bort att gå på toa innan jag tog mej ut, så jag sprang med en proppfull blåsa som tryckte på som f*n!

Hade jag bott kvar i byn jag växte upp i så hade jag bara vikit av och satt mej i diket och gjort mej av med problemet, men nu befinner jag mej i stan! Sprang alltså hem igen, och fick på så sätt kramlat ihop 4 km till min samling.

Köpte Go Green´s Salsa Mexicana igår att ha som dressing/salsa till middagen. Panggod! Skulle vara kul att testa denna i en gryta eller liknande, men går även att ätas direkt ur paketen!:thumbup:
Den innehåller; krossade tomater, vatten, ananas, röda linser, russin, solrosolja, kryddor bla vitlök och senap, salt, lök, dextros, äpple, äppelsyra, limearom, antioxidationsmedel (citronsyra och svaveldioxid).

Den kommer i alla fall att användas till middagen även idag!

Ett kanonhärligt

..benpass blev det, yeh! Körde ganska lätta vikter och många reps, benpass light!:thumbup: Ikväll blir det lite cykling också, längtar!
Min middag idag blev något ihopkast av ingredienser av det som fanns hemma, både kylen och skafferiet är lite halvtomt så storhandling planeras!



Kokt färskpotatis som jag skivade och stekte tillsammans med kyckling, solrosfrön och en tomat. Fick även ur det sista i sweet chili -flaskan.
Gjorde en liten "dressing" av en del balsamvinäger och två delar olja också, så det blev lite frisk smak. Plus en massa kryddor och voilá!


Energifördelning.

Liten mellis

..innan gymmet, där jag idag får sällskap av Jessica och Jannice, gillas! Blir lätt benträning idag med bland annat favoriten; Knäböj!

Min mellis idag består av 1,5dl tärnad vattenmelon och finncrisp med "vanlig" hushållsost på 28%, keso och oregano, mumma!

En liten länk

För att få mer koll på matintaget, så finns ju MatDagboken. Jätteenkelt att få mer koll på hur mycket man faktiskt stoppar i sej.
Genom att du blir medlem så får du din egna personliga matdabok, där måltider du skriver in blir näringsberäknade med kolhydrater, fett och protein.


http://www.lifeportalen.se/uploads/pictures/a37b8f2130176ac991c20ff6231d7f2a.jpeg

Har vart

..ute på en skön promenad med Wiggo på dryga timmen, det är kanonväder ute!:thumbup: Nu är det snart dags för mellis, det lutar åt protein och finncrisp med keso och mesost.
Att äta var tredje timme är otroligt viktigt för mej, att hjälpa kroppen så att vi så gott som aldrig hamnar i anabolt läge och börjar bryta ner sej själv. Bryta ner det vi kämpat så med!
Dessutom, att äta såpass ofta gör att jag är mätt och småäter nästan aldrig mellan måltiderna. Bara det är en stor framgång för mej!

Dessutom, utan att stirra mej blind på vågen så har jag en mycket stabilare och jämnare vikt nu än för bara ett år sedan tack vare mina ändrade matvanor. Ett år och minus 10 kg och en BHstorlek mindre, så trivs jag i den form jag är i nu oavsett vad jag än väger idag.

Jag och mitt älskade protein!:thumbup:

Morgonstund!

Vad händer med de inläggen man skickar via mms, som inte kommer fram? Vart hamnar de? Haha! Ja hur som, det blev en regnig och blöt morgonjogg imorse på 7,5km, helt okey!
Jag hittade dock inte mina löparskor imorse så fick trä på mej fitnessskorna och hey pommes vilken skillnad det är att springa med dom! Inte det minsta bekvämt, sulan lutar liksom åt fel håll och allt var sådär megajobbigt, sådär som bara ett par skor kan bli..

Men! Nu har jag fått i mej frukost, ska dusha och sedan ut med Wiggobus så även han får röra lite på dej, den lelle fläskkotletten, awh!
Min frulle idag bestod av grahamsgröt med psylliumfrön och korn i, proteinfluff och solrösfrön.
(Ganska löst fluff eftersom jag vispade för hand)


Västkustsill och finncrisp med keso och ost och i glaset; Underbart goda Proviva!

Tidigare inlägg
RSS 2.0